Le blender chauffant : votre meilleur allié
Même si en soi, il n'y a rien de compliqué à préparer une soupe, le blender chauffant vous facilite encore la tâche ! Sa particularité : il cuit et mixe les aliments, le tout en un seul programme de 20-30 minutes, sans que vous n'ayez rien à faire ! En gros, il vous suffit d'éplucher et couper grossièrement vos légumes et de les mettre dans le blender avec l'eau et l'assaisonnement. Ensuite, choisissez le programme de votre choix (velouté, mouliné, etc.) et appuyez sur "démarrer" ou programmez l'appareil si vous souhaitez un départ différé. Une fois que la sonnerie de fin retentit, il ne vous reste qu'à déguster votre soupe. Pratique, certains modèles disposent d'une fonction maintien au chaud. Là où avant vous salissiez marmite, ustensiles et mixeur, maintenant vous n'utilisez qu'un unique appareil, dont l'entretien est ultra-simple, bien souvent au lave-vaisselle.
Compote, chocolat chaud, confiture, petites crèmes dessert, cuissons vapeur... La fonction chauffante est utile pour bien d'autres préparations. Et surtout, avant d'être chauffant, ce type de blender est aussi un vrai mixeur qui fait tout ce que les blenders traditionnels font : glace pilée, smoothie, coulis, cocktails, purées, sauces... Alors, pourquoi s'en priver ?
Le plat économique, nourrissant et facile à préparer !
A l'automne venu, qui n'apprécie pas de se refugier dans un bon bol de soupe bien chaude ? Pleine de vitamines et minéraux, facile à préparer et prête en deux coups de cuillère à pot... Et surtout, avec trois fois rien on peut réaliser de délicieuses soupes : les adeptes de la cuisine du placard en savent quelque chose ! Si l'improvisation promet souvent de belles réussites, vous pouvez aussi trouver l'inspiration dans un livre de recettes spécial soupes, ou sur de nombreux blogs culinaires.
Idées recettes et conseils de préparation en vidéo
Tenté par un blender chauffant ? Voici quelques suggestions appétissantes du Chef Gilles Choukroun, pour le plaisir des yeux et des papilles.
