Le Companion de Moulinex est un robot multifonction qui, grâce aux 5 accessoires fournis (hachoir, couteau, pétrisseur, batteur, mixeur et panier vapeur), permet de réaliser un large choix de recettes. Du hachage au pétrissage, en passant par le mixage et la cuisson, il fait tout et aide au quotidien.
Il dispose de 7 modes de cuisson (bouillir, cuire, cuisson basse température, cuisson douce, cuisson vapeur, mijoter, réchauffer) pour couvrir un large panel de recettes, que vous choisissez et réalisez grâce au mode manuel ou à partir de celles enregistrées sur l'appareil et sur l'application MyMoulinex.
Il vous suffit de choisir le mode, la vitesse et la durée sur l'écran surélevé et incliné à l'avant de l'appareil pour lancer les préparations ! Vous pourrez même déclencher le mode "Pulse" ou "Turbo" pour venir à bout des aliments les plus récalcitrants.
Avantages
Multifonctionnalité
L'un des principaux avantages du Companion est bien sûr sa multifonctionnalité. Grâce à tous les programmes et accessoires, il permet de réaliser 18 actions, à savoir :
- Batteur ;
- Blender ;
- Blender Chauffant ;
- Concasser ;
- Coulis ;
- Cuire ;
- Cuisson vapeur ;
- Émulsionner ;
- Fouet ;
- Glace pilée ;
- Hacher ;
- Mijoter ;
- Mixer ;
- Moudre ;
- Mélanger ;
- Pâtes ;
- Pétrin ;
- Soupe chaude.
La plupart des modèles incluent également une balance pour peser les ingrédients directement dans le bol de l'appareil. Sa cuve de 4,5 litres avec une capacité utile de 3 litres permettra de cuisiner pour 5 à 6 personnes.
Gain de place et économie d'appareils
Toutes ces actions permettent de gagner de la place et de faire des économies sur le nombre d'appareils que vous aurez dans votre cuisine. Avec le Companion, plus besoin par exemple d'acquérir un blender et un mixeur : il les remplace à lui seul. Cela permet également de faire des économies d'énergie en n'utilisant qu'un seul appareil à la fois.
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Mode "Pastry"
Beaucoup d'utilisateurs du Companion vantent son mode "Pastry", grâce auquel il est possible de faire du pain, des brioches et des gâteaux. Le robot est capable de pétrir la pâte puis de la faire pousser dans un environnement chaud et humide, parfait pour son bon développement, remplaçant ainsi parfaitement un robot pâtissier. Un indispensable pour les passionnés de boulangerie-pâtisserie !
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Silence
Un autre avantage du Companion est le peu de bruit qu'il fait quand il prépare. Moulinex le présente même comme "le robot cuiseur multifonction le plus silencieux parmi les modèles les plus vendus". Même dans des modes supposés bruyants, comme celui de pâtisserie ou de hachage, il est réputé comme étant très silencieux. Idéal pour ceux qui veulent cuisiner dans le calme !
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Inconvénients
Prix
Les Companion sont globalement plus chers que les Cookeo. Il faudra compter au moins 600 euros pour un Companion XL blanc classique, et on pourra monter jusqu'à 1 300 euros pour le modèle le plus haut de gamme, le i-Companion Touch Pro XL. C'est donc un achat à peser, en fonction de vos besoins et de votre budget.
Uniformité de la cuisson
Du fait du placement de la résistance chauffante (sous la cuve du Companion), il a parfois été reporté qu'il ne chauffait pas uniformément l'intégralité du plat. Il est donc nécessaire de remuer le plat régulièrement, pour assurer la bonne cuisson dans l'intégralité, mais aussi pour éviter qu'une partie ne brûle et tâche le fond du bol. De même, la forme haute de la cuve crée parfois des différences de températures entre le haut et le bas, qui ont un impact sur la cuisson du plat.
Difficulté de nettoyage
La forme de la cuve (longue et étroite) et de certains accessoires (batteur, hâchoir, pétrisseur...) rendent plus complexe le nettoyage et l'entretien de l'appareil. À la longue, cela peut avoir un impact sur la durabilité de l'appareil. Il faut donc bien prendre le temps de les nettoyer ou de les mettre au lave-vaisselle à chaque fin de session cuisine pour préserver leur bon état.
Récapitulatif
| Caractéristiques |
|
Robot multifonction ;
5 accessoires fournis, 7 modes de cuisson, 18 fonctions ;
Cuve de 4,5 litres pour cuisiner pour 6 personnes environ ;
Dimensions moyennes de 35 x 32 x 32 cm ;
Entre 600 et 1 300 euros.
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| Avantages |
Inconvénients |
| Polyvalence et multifonctionnalité |
Prix plus élevé |
| Gain de place et économie d'appareils |
Non uniformité de la cuisson |
| Mode "Pastry" |
Difficulté de nettoyage |
| Discrétion |
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