Petits roulés de viandes des grisons farcis à la ricotta

Juliette

Publié le 20/09/2017

Ces petits roulés légers et gourmands vont faire un malheur à l'apéro ! Vos invités vont en redemander !

Pour 4 personnes.
Temps de préparation : 10 min.

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Ingrédients

12 tranches de viande des grisons
200 g de ricotta
10 feuilles de basilic frais ciselées
12 tomates confites
1 poignée de roquette
Huile d’olive
Sel
Poivre du moulin

Préparation

> Déposez le basilic ciselé dans la ricotta puis salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien.
> Tartinez la préparation sur les tranches de viande des grisons puis ajoutez quelques feuilles de roquette. Déposez une tomate confite au centre de chaque tranche puis arrosez de quelques gouttes d’huile d’olive.
> Roulez les tranches de viande des grisons sur elles-mêmes puis fixez le tout avec des petits pics en bois.
> Dégustez !

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