Pourquoi il est important de nettoyer son air fryer ?
Prendre soin de sa friteuse sans huile est une étape importante pour prolonger sa durée de vie et qu'elle reste efficace. Le nettoyage vous évitera la croissance de bactéries et de mauvaises odeurs dans votre appareil. Si vous sentez une odeur qui ne ressemble pas au plat que vous préparez ou qu'une fumée apparaît, c'est le signe qu'il y a une accumulation de graisse/d'huile dans la cuve ou dans l'élément chauffant car les restes continuent de cuire voire même de brûler dans votre airfryer !
Nettoyage en profondeur du airfryer
Avant de vous lancer, pensez à laisser refroidir, à éteindre et à débrancher l'airfryer avant de commencer à le nettoyer, afin de le manipuler sans danger. Il est conseillé de le laisser refroidir au moins 30 min après l'avoir utilisé.
Étape 1 : Le nettoyage des pièces amovibles
Pour procéder au nettoyage, retirez toutes les parties amovibles et accessoires du airfryer (grille, paniers, cuve...). Certains airfryers possèdent des pièces qui peuvent être mises au lave-vaisselle, ce qui facilite grandement le nettoyage. Si c'est le cas pour votre appareil (vérifiez sur la notice), placez-les dans le panier supérieur. Mais pour un nettoyage efficace et sans danger, il est conseillé de les laver à la main. Pour cela, lavez-les avec de l'eau chaude savonneuse et frottez avec le côté doux de l'éponge. Évitez d'utiliser des produits de nettoyage et des outils agressifs comme le détergent et les éponges à récurer ! Si vous avez des difficultés à retirer certaines saletés, laissez-les tremper dans de l'eau chaude avec du liquide vaisselle.
Le panier
Il est important de bien nettoyer cette partie du airfryer car elle est celle qui contient les aliments. Tapotez doucement pour enlever les miettes et excès d'huile. Pour les résidus restants, passez un coup d'essuie-tout. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire tremper le panier dans de l'eau chaude savonneuse pendant 30 à 60 minutes, cela facilitera le nettoyage. Ensuite, vous n'aurez qu'à frotter délicatement avec une éponge, puis de rincer à l'eau claire et de sécher le panier avec un chiffon sec.
La cuve
La cuve a pour fonction de récolter les liquides et les graisses lors de la cuisson, et pour les éliminer, il suffit de les essuyer avec un essuie-tout. Si votre cuve est très encrassée, remplissez-la d'eau chaude, de bicarbonate avec une goutte de liquide vaisselle et laissez agir pendant 10 minutes puis rincez à l'eau claire.
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Étape 2 : L’intérieur du air fryer
Afin que votre appareil reste performant au fil des cuissons, pensez à nettoyer l'intérieur du air fryer, c'est là que se trouve la résistance chauffante. Commencez par enlever les miettes en tapotant et en essuyant avec un chiffon doux et un peu de liquide vaisselle. Utilisez une brosse à poils souples pour enlever les résidus résistants, en particulier les coins du airfryer qui sont plus difficiles à nettoyer. Pour ces zones, vous pouvez utiliser des goupillons flexibles ou des cure-dent/brochettes en bois pour enlever les saletés. Retournez l'appareil pour accéder à l'élément chauffant afin de le nettoyer avec une éponge ou une brosse. Évitez d'utiliser trop de produits sur cette partie, car cela risque de laisser des odeurs.
Une autre technique est possible avec du vinaigre ménager de 14 % pour enlever toutes les saletés au niveau de la zone de l'élément chauffant. Remplissez le panier d'eau avec du vinaigre puis remettez le panier à l'intérieur de l'airfryer. Laissez l'appareil en marche à 180°C pendant 10 min. Cette méthode ramollira les résidus incrusté dans la résistance. Vous n'aurez plus qu'à frotter avec un chiffon ou une brosse légèrement humide !
Étape 3 : L'extérieur du airfryer
L'extérieur de l'appareil n'est pas à négliger... Avec les éclaboussures ou les poussières, un petit coup de chiffon humide ne fera pas de mal. Par la suite, prenez un chiffon sec pour sécher l'appareil.
Étape 4 : Le séchage
Pour éviter la croissance de bactéries favorisée par l'humidité, il est indispensable de sécher correctement son appareil avec un torchon propre, mais également de laisser sécher à l'air libre toutes les pièces composant l'airfryer. Il faut qu'elles soient toutes bien sèches avant de les réassembler.
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Un entretien au quotidien
Il est important de ne pas repousser l'entretien. Pour un airfryer efficace et qui dure dans le temps, un nettoyage régulier est nécessaire, surtout si vous l'utilisez quotidiennement !
- Après chaque utilisation, passez un coup d'éponge humide pour nettoyer l'extérieur et le panier, et videz l'huile de la cuve de l'airfryer afin d'éviter de laisser ces restes brûler lors des prochaines utilisations. Nettoyer rapidement l'intérieur avec un torchon légèrement humide et un peu de liquide vaisselle. Pensez à bien les laisser sécher avant de les réassemblez ;
- Une fois par semaine, procédez à un nettoyage rapide avec de l'eau savonneuse pour ne pas laisser les résidus s'accumuler ;
- Une fois par mois, faites un nettoyage complet de toutes les parties du airfryer, dont la résistance.
Si vous remarquez qu'une odeur persiste lors de la cuisson, même après un nettoyage complet, laissez le panier et la cuve tremper dans de l'eau savonneuse pendant 1h et si malgré ce double nettoyage cela dégage toujours une odeur, frottez un demi-citron dans le panier et la cuve, attendez 30 min et rincez.
Pour faciliter le nettoyage et éviter que trop de graisse salisse votre air fryer, vous pouvez utiliser du papier cuisson ou des moules en silicone pendant vos cuissons !
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