Mettre sa cave à vin dans son garage ou son cellier ?
Vous avez de la place en plus de garer votre voiture pour installer une cave à vin ? Vous avez un cellier à côté de votre cuisine mais celui-ci n’est pas chauffé ? Dans ce cas vous devrez porter une attention particulière à la classe climatique de votre appareil. En effet, pour bien fonctionner, une cave à vin doit être installée dans une pièce où la température est au minimum de 10°C. En-dessous de ce seuil, elle peut dysfonctionner. Heureusement, certains modèles intègrent une fonction "hiver" qui leur permet de fonctionner même dans une pièce non chauffée dont la température peut atteindre 0°C.
Si vous stockez vos bouteilles dans votre garage, veillez aussi à ce que votre cave à vin soit pourvue d’un filtre à charbon. Il neutralise les odeurs et purifie l’air pour un vieillissement de votre vin sans altération. De même, un système anti-vibration assure une protection contre les vibrations provenant de votre véhicule. Enfin, pour éviter toute surprise, équipez-vous d’un thermomètre et d’un hygromètre pour surveiller régulièrement les conditions de votre pièce.
Installer sa cave à vin dans sa cuisine ou son salon
Envie de mettre en avant vos grands crus ou vous n’avez pas de garage/cellier ? L’installation d’une cave à vin dans votre cuisine est tout à fait envisageable. Attention, les caves à vin sont sensibles aux fortes chaleurs. Optez-donc pour un modèle doté d’une classe climatique subtropicalisée ou étendue. Ces appareils peuvent en effet fonctionner à des températures allant jusqu’à 38°C. De même, si votre cuisine est ensoleillée, privilégiez une cave à vin avec une porte pleine ou dotée d’un filtre UV. Elle protègera ainsi vos bouteilles de vin des effets néfastes du soleil.
Quelle que soit la disposition de votre cuisine il existe une cave à vin adaptée. Vous avez un espace sous votre plan de travail ? Optez dans ce cas pour une cave sous plan. Pour une intégration complète, vous pouvez aussi opter pour une cave à vin encastrable qui s’installe dans votre niche comme un four. Vous avez plus de place ? Optez pour un modèle grande capacité.
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