Salade grecque à ma façon

Juliette
Publié le 01/07/2016
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Cette recette accompagne parfaitement les grillades de l’été ! Fraiche, goûtue et colorée elle s’accommode avec de nombreuses viandes et poissons. Je l’ai légèrement revisité dans cette version, alors j’espère qu’elle vous plaira !
  • Nombre de personnes : 4 personnes
  • Difficulté : facile
  • Temps de préparation : 15 min

Ingrédients

  • 1 concombre
  • 4 tomates
  • 5 petits oignons nouveaux
  • 1 sachet de féta
  • 1 botte de basilic
  • Une belle poignée d’olives noires
  • De l’origan
  • Sel et poivre
  • Huile d’olive

Étape 1

Commencez par éplucher le concombre puis découpez-le en dés en prenant soin d’enlever le centre avec les pépins. C’est assez difficile à digérer et ça apportera trop d’eau à la salade.

Étape 2

Découpez les tomates en dés et taillez la féta en petits morceaux. Versez le tout dans un saladier. 

Étape 3

Épluchez la première couche de peau des oignons nouveaux, retirez-en les queues et émincez-les.  Ajoutez à la préparation.

Étape 4

Rincez la botte de basilic puis ciselez-le. Ajoutez à la salade.

Étape 5

Assaisonnez ensuite avec le sel, le poivre, l’origan et une beeeelle quantité d’huile d’olive!

Étape 6

Vous n’avez plus qu’à bien mélanger et à ajoutez les olives noires.

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