Le fromage à raclette se congèle-t-il ?

Publié le 22/10/2020
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L'hiver, c'est le moment de faire des bonnes raclettes entre ami.es. Rien de mieux pour se réchauffer ! Seul hic : il vous reste toujours du fromage à raclette en surplus ? Découvrez notre astuce !

En finir avec les restes de fromage à raclette

La soirée s'est bien déroulée, vous avez régalé vos convives... Mais vous aviez prévu trop de fromage à raclette ! Pour éviter un régime de fromage matin-midi-soir pendant une semaine ou de jeter vos restes, il existe une solution toute simple ! Mettez votre fromage au congélateur. Vous en aurez ainsi à disposition pour la prochaine fois ou pour un bon plat à base de fromage à raclette : à la façon tartiflette, cake salé, pizza, gratin de légumes, quiches... 

Raclette
 

Pour la décongélation, laissez votre fromage à raclette dans son emballage (film alimentaire, papier d'aluminium). Placez-le dans le bas de votre frigo la veille au soir.

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