Compatible avec tous les types de café, en grains ou moulu, un expresso broyeur a toutes les cartes en main pour séduire les amateurs de café. Les explications en images !
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Expresso avec broyeur : la solution idéale pour les amateurs de café
Les connaisseurs savent que pour réaliser un expresso dans les règles de l'art, il faut remplir des conditions précises : pression, température, qualité de la mouture... Les machines à expresso remplissent l'ensemble de ces critères. Si les machines à capsules sont appréciées pour leur facilité d'utilisation, les machines dotées d'un broyeur à grains séduisent quant à elles les amateurs, qui aiment choisir leur variété de café chez le torréfacteur, et faire leur propre mélange. En broyant le café juste au moment de la préparation, toute la subtilité des arômes est révélée. Le grain fraîchement moulu permet en effet d'obtenir un expresso d'exception, d'une richesse gustative (et olfactive) sans pareil.
Un expresso dans les règles de l'art, en toute facilité
Tenté par une machine à expresso avec broyeur ? Facile à utiliser, il suffit d'approvisionner le réservoir d'eau et celui destiné à accueillir votre mélange de grains. Une simple pression sur un bouton permet ensuite de lancer automatiquement la préparation du café. Si vous le souhaitez, vous pouvez personnaliser l'ensemble des réglages (et les mémoriser sur l'appareil) : café long ou court, mouture plus ou moins fine pour une intensité à votre goût, température de l'eau... Certaines machines acceptent également le café moulu, pour un usage à votre convenance.Côté fonctionnalités, on retrouve dans ces machines grand public des options intéressantes comme le plateau chauffe-tasses, la buse vapeur pour les mousses de lait, le réservoir de lait pour préparer cappuccino ou latte macchiato, ou encore le départ différé (programmation).
Côté pratique, notez que certains modèles disposent d'un programme auto-nettoyant, ou du détartrage automatique.
Et à ceux qui ont peur d'encombrer leur plan de travail avec une telle machine, sachez qu'il existe des modèles compacts, qui n'occuperont pas plus de surface qu'une feuille de papier A4.
Une solution économique pour faire un véritable expresso
Le café en grain a un autre avantage. En plus de conserver le mieux tous les arômes du café, il est aussi plus économique (entre 10 et 15 centimes par tasse) ! Alors, même si l'achat d'une machine expresso à broyeur est onéreux, l'investissement est généralement amorti en l'espace d'un an. A méditer...
Vous avez investi dans un expresso avec broyeur ? Déposez un commentaire et racontez-nous vos pauses café !
