Cake savoyard avec les restes de raclette

Juliette

Publié le 08/11/2016

Lorsque l’on mange une copieuse et gourmande raclette, on a rarement envie d’en déguster une autre le lendemain avec les restes. Je vous propose donc de confectionner un délicieux cake savoyard que vous pourrez ensuite congeler et réchauffer plus tard pour un apéro improvisé !

Nombre de personne : 8
Difficulté : facile
Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients

200 g de farine
1 sachet de levure chimique
4 œufs
100 ml de lait
30 ml de vin blanc
50 ml d’huile de tournesol
200 g de fromage à raclette
150 g de reste de charcuterie
Sel
Poivre du moulin

La recette

Préchauffez le four à 180°C.

Étape 1

Versez la farine et la levure dans un récipient et mélangez.

Étape 2

Ajouter les œufs, le lait, l’huile et le vin blanc. Mélangez en incorporant bien le tout.

Étape 3

Découpez le fromage à raclette et la charcuterie en petits dés, puis ajoutez-les dans la pâte à cake. Salez et poivrez à votre convenance et mélangez une dernière fois.