Champagne Cocktail

750g

Publié le 04/12/2014

Un cocktail légèrement amer et adouci par le Champagne. Ce cocktail peut se servir à la coupe ou directement en saladier pour les grandes occasions.

Nombre de personnes : 1
Difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min

Ingrédients

2 cl de Cognac
10 cl de Champagne
2 à 3 traits d'Angostura Bitters
1 morceau de sucre brun
1 zeste de citron et d'orange

Préparation

Étape 1

Déposez un sucre roux dans une coupe de champagne, ajoutez les quelques gouttes de bitter.

Étape 2

Versez ensuite le cognac et laissez tel quel.

Étape 3

Rajoutez le champagne et ajoutez les zestes de citron et d'orange.

Étape 4

Servez ! Attention, le sucre va faire mousser le champagne, versez lentement.

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