Comment faire du thé glacé ?

pauline

Publié le 23/07/2013

Il fait chaud, vous savez qu’il faut bien s’hydrater mais boire de l’eau plate toute la journée manque un peu de saveur à votre goût… Que diriez-vous d’un thé froid ? Savoureux, rafraîchissant, l'ice tea est aussi facile à préparer. Voici comment faire !

Quel thé choisir ?

Le thé vert et le thé noir sont ceux qui s’y prêtent le plus. Côté parfums, vous pouvez utiliser vos thés favoris, mais les thés fruités s’accordent vraiment avec la saison et seront un vrai délice.

Utilisez de 15 à 25 grammes de thé pour un litre d’eau

Filtrer son eau et doser

Commencez par filtrer votre eau avec une carafe filtrante. Si vous buvez de l’eau minérale, vous pouvez utiliser celle-ci. Pas besoin de sortir votre bouilloire, vous allez faire infuser votre thé à froid. Pour un litre d’eau, utilisez de 15 à 25 grammes de thé.

Infuser son thé

Laissez ensuite infuser votre thé pendant au minimum une heure à température ambiante, plus longtemps si vous trouvez que le goût n’est pas assez prononcé (n’hésitez pas à goûter pour vous faire une idée). Si vous voulez déguster votre boisson sucrée, ajoutez du sucre (en poudre car il se dissout moins facilement dans l’eau froide).

Ensuite, placez votre thé infusé au réfrigérateur plusieurs heures, afin que celui-ci soit glacé !

Simple, rapide, rafraîchissant… et délicieux !