Les libellules apéro

Juliette

Publié le 25/04/2019

Donnez vie à des libellules lors de votre apéritif ! Dégustez-les vite avant qu'elles s'envolent !

Pour 4 personnes

Temps de préparation: 15 min.

Ingrédients

1 concombre
150 g de fromage frais
1 paquet de tomates cerise oranges et rouges
5 brins de ciboulette fraiche
1 sachet de petits yeux comestibles (en sucre)

Préparation

Coupez 2/3 du concombre en rectangle d’environ 1,5 cm sur 4,5 cm. Tartinez chaque morceau de fromage frais.

À l’aide d’un cure-dent, réalisez 2 trous dans les tomates cerise rouges et insérez des brins de ciboulette pour former les antennes. Déposez une petite quantité de fromage frais pour fixez les yeux sur chaque tomate.

Fixez les têtes obtenues sur les morceaux de concombre. Coupez ensuite les tomates cerise oranges en deux et déposez-les derrière les têtes pour former les corps des libellules.

Enfin, coupez des tranches fines de concombre dans la partie restante puis coupez-les ensuite en deux. Fixez-les sur les insectes pour former leurs ailes.

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