Crêpes mille trous (baghrirs)

750g

Publié le 10/12/2015

Ces crêpes mille trous sont à la portée de toutes et tous ! De délicieuses baghrirs au sésame à déguster avec du miel et découvrir de vraies saveurs Marocaines...

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 5 min

Temps d'attente : 40 min

Ingrédients (4 personnes)

250 g de semoule fine
1/2 litre d'eau tiède
10 g de levure boulangère
1 c de levure chimique
Sel

> Pour la garniture

4 c à s de beurre
4 c à s de miel
Quelques graines de sésame

Préparation

> Étape 1 :

Dans un saladier, versez la semoule, le sel, les levures et l'eau tiède.

> Étape 2 :

Mélangez et versez le mélange dans un blender et mixez le tout.

> Étape 3 :

Re-versez dans le saladier et laissez reposer 30 minutes à 1h à température ambiante. La pâte va doubler de volume.

> Étape 4 :

Dans une poêle, faites fondre une noisette de beurre, et versez une louche de pâte.

> Étape 5 :

De petits trous vont se former sur la surface, laissez cuire et retournez. Faites cuire encore 30 secondes à 1 minute et c'est prêt !

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