- Nombre de personnes : 6
- Difficulté : facile
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 50 min
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Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 60g de farine
- 50g de poudre d'amandes
- 100g de cassonade
- 100g de beurre mou
- 4 pommes
- Cannelle
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 170°C ou Th.5/6.
Étape 2
Placez la pâte feuilletée dans une tourtière. Piquez le fond de pâte avec les dents d'une fourchette.
Étape 3
Epluchez les pommes. Ôtez le trognon et coupez les pommes en gros cubes. Placez les dés de pommes sur la pâte feuilletée, dans la tourtière.
Étape 4
Dans un saladier, versez le beurre mou, la farine, la cassonade, la poudre d'amandes et une pincée de cannelle. Mélangez le tout à la main pour obtenir un mélange sableux de crumble.
Étape 5
Disposez la préparation de crumble sur les pommes.
Étape 6
Enfournez la tarte pour 50 min de cuisson pour avoir une tarte bien fondante.
Étape 7
Dégustez tiède ou froid et au moment de servir, saupoudrez d'un peu de sucre glace.
Le conseil du chef
Vous pouvez remplacer les pommes par des poires et ajouter à votre préparation crumble des noisettes concassées.
