Gâteau maison au potiron

750g

Publié le 05/10/2013

Comme le gâteau à la carotte, il permet de détourner l'usage habituel de la cucurbitacée qui donne une texture suave et moelleuse à ce cake !

Nombre de personnes : 6

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 35 min

Ingrédients

Mettre tous les ingrédients secs dans un saladier et les mélanger.

Dans un bol haut, mettre la purée de potiron, la ricotta, les 3 oeufs et l'huile d'olive et battre à la fourchette pour bien mélanger le tout.

Versez les ingrédients secs dans l'appareil, bien incorporez avec une cuillère en bois et versez dans un moule à cake beurré. Lissez la surface.

Faire cuire à four chaud th. 7 / 180°C pendant 30 à 40 minutes.

Notre conseil : dégustez juste avec une crème fouettée à la vanille ou froid avec quelques noix et tranches d'oranges confites