Les gaufres brownies

Juliette

Publié le 21/02/2019

Des gaufres oui mais au chocolat ! Voici une recette directement inspirée des brownies... À savourer pour Mardi gras ou à un autre moment gourmand !

La recette en vidéo

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Pour 6 pers.
Temps de préparation : 20 min.
Temps de cuisson: 15 min.

Ingrédients

80 g de farine
80 g de poudre de noisette
150 g de sucre
180 g de beurre
180 g de chocolat noir pâtissier + 40 g pour la finalisation
4 oeufs • 1/2 sachet de levure chimique
3 cuillères à soupe de vermicelles de sucre colorés

Préparation

> Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

> Fouettez les oeufs et le sucre en poudre dans un second récipient.

> Incorporez la poudre de noisette, la farine et la levure chimique.

> Enfin, ajoutez le chocolat et le beurre fondu puis mélangez bien le tout.

> Préchauffez le gaufrier et graissez les plaques avec le l’huile de tournesol. Déposez une belle louche de pâte et laissez cuire 3 à 5 minutes en fonction de l’appareil.

> Servez avec du chocolat fondu et des vermicelles de sucre colorés.

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