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Glaces et sorbets maison : comment conserver leur onctuosité ?

Vous aimez préparer vous-même vos crèmes glacées à l'aide d'une sorbetière ou d'une turbine à glace ? Délicieuses et onctueuses à souhait, elles deviennent en revanche toutes dures après avoir séjourné au congélateur. Comment conserver leur souplesse, et éviter d'avoir à les sortir du frais des heures à l'avance ? Je vous livre tous mes conseils !
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Oignons farcis au jambon sec et fromage de chèvre

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Publié le 17/03/2016
Salade d'aiguillettes de canard au sésame et pamplemousse

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Publié le 11/03/2016
Panna cotta au lait de coco, mangue fraiche et maracuja

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Publié le 10/03/2016
Célébrez la Saint Patrick en cuisine !

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Publié le 09/03/2016
Riz sauce Chien (recette de famille)

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Publié le 08/03/2016
Poulet au lait de coco, à la coriandre et au curry

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Publié le 08/03/2016
Carottes râpées à la pomme verte

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Publié le 05/03/2016
Clafoutis à l'ananas et au lait de coco

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Publié le 04/03/2016