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Glaces et sorbets maison : comment conserver leur onctuosité ?

Vous aimez préparer vous-même vos crèmes glacées à l'aide d'une sorbetière ou d'une turbine à glace ? Délicieuses et onctueuses à souhait, elles deviennent en revanche toutes dures après avoir séjourné au congélateur. Comment conserver leur souplesse, et éviter d'avoir à les sortir du frais des heures à l'avance ? Je vous livre tous mes conseils !
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Perles de tapioca au lait de coco et nectarines

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Publié le 04/03/2016
Salade de carottes à l'orientale

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Publié le 03/03/2016
Pizza aux légumes

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Publié le 02/03/2016
Croquettes de brocolis au parmesan

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Publié le 01/03/2016
Pâte à crêpes à la bière classique

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Publié le 10/02/2016
Coq à la bière

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Publié le 08/02/2016
Joue de porc à la bière braisée

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Publié le 02/02/2016
Filet de canard irlandais, jus Guinness fruité et cocotte de légumes

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Publié le 01/02/2016