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Glaces et sorbets maison : comment conserver leur onctuosité ?

Vous aimez préparer vous-même vos crèmes glacées à l'aide d'une sorbetière ou d'une turbine à glace ? Délicieuses et onctueuses à souhait, elles deviennent en revanche toutes dures après avoir séjourné au congélateur. Comment conserver leur souplesse, et éviter d'avoir à les sortir du frais des heures à l'avance ? Je vous livre tous mes conseils !
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Crêpes marbrées

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Publié le 22/01/2016
Gâteau de crêpes au chocolat

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Publié le 22/01/2016
Les cocktails de Noël (avec et sans alcool*)

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Publié le 21/12/2015
Faire ses blinis maison en moins de deux...

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Publié le 18/12/2015
Recettes festives !

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Publié le 18/12/2015
Crêpes mille trous (baghrirs)

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Publié le 10/12/2015
Panais, radis, rutabaga... Les vieux légumes ont la cote !

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Publié le 24/11/2015
Que manger avec le Beaujolais nouveau* 2015 ?

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Publié le 17/11/2015