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Glaces et sorbets maison : comment conserver leur onctuosité ?

Vous aimez préparer vous-même vos crèmes glacées à l'aide d'une sorbetière ou d'une turbine à glace ? Délicieuses et onctueuses à souhait, elles deviennent en revanche toutes dures après avoir séjourné au congélateur. Comment conserver leur souplesse, et éviter d'avoir à les sortir du frais des heures à l'avance ? Je vous livre tous mes conseils !
Type d'article
Des idées pour le menu du réveillon

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Publié le 01/12/2016
Velouté de carottes gingembre et clémentines de Corse

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Publié le 01/12/2016
Sandwich fromage de brebis, pommes, miel et amandes avec Optigrill

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Publié le 01/12/2016
Mille-feuille de gavottes au chocolat

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Publié le 26/11/2016
Magret de canard et purée de patates douces

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Publié le 25/11/2016
Du saumon pour les fêtes !

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Publié le 24/11/2016
Green juice

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Publié le 24/11/2016
Salade détox au poulet, chou blanc et fenouil

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Publié le 19/11/2016