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Glaces et sorbets maison : comment conserver leur onctuosité ?

Vous aimez préparer vous-même vos crèmes glacées à l'aide d'une sorbetière ou d'une turbine à glace ? Délicieuses et onctueuses à souhait, elles deviennent en revanche toutes dures après avoir séjourné au congélateur. Comment conserver leur souplesse, et éviter d'avoir à les sortir du frais des heures à l'avance ? Je vous livre tous mes conseils !
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Ananas grillé au barbecue et sa glace

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Publié le 04/07/2014
Moules à la plancha

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Publié le 01/07/2014
Guimauve à la pistache

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Publié le 15/06/2014
Lassi à la rose

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Publié le 04/06/2014
Beignets de fleurs de courgettes

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Publié le 04/06/2014
3 astuces pour réussir un cappuccino maison

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Publié le 26/05/2014
4 idées pour un apéro original

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Publié le 23/05/2014
Poisson : comment le cuire sans le dessécher ?

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Publié le 22/05/2014