3 faux pas à éviter pour la Chandeleur

Publié le 26/12/2018

La Chandeleur : une tradition que petits et grands attendent avec l'eau à la bouche... ou avec la pâte dans la louche ! Alors, pas question de décevoir les gourmands le 2 février prochain. Entre astuces de préparation et recettes originales, on fait le plein de bonnes idées pour faire "crêpe-iter" les papilles le jour J !

1/ On n'oublie pas que c'est mardi 2 février

En effet, ce serait dommage de louper le coche ! Vous pouvez même commencer dès ce week-end pour être au top le jour J - eh oui, quand on aime, on ne compte pas ;-)

2/ On ne fait pas l'impasse sur la façon de bien préparer les crêpes

Cette année, fini les grumeaux dans la pâte, fini les crêpes élastiques qui sèchent sur les bords, fini aussi les galères de cuisson. On remplace la vieille crêpière dont le fond est tout sauf anti-adhésif et on prend 2 minutes pour apprendre comment faire des crêpes légères et ne jamais les rater.

3/ On ne se contente pas de faire que des crêpes au sucre

Pour les plus gourmands, on mise sur des crêpes qui changent de l'ordinaire. Pourquoi pas avec des recettes venues d'ailleurs, ou une présentation originale.