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Glaces et sorbets maison : comment conserver leur onctuosité ?

Vous aimez préparer vous-même vos crèmes glacées à l'aide d'une sorbetière ou d'une turbine à glace ? Délicieuses et onctueuses à souhait, elles deviennent en revanche toutes dures après avoir séjourné au congélateur. Comment conserver leur souplesse, et éviter d'avoir à les sortir du frais des heures à l'avance ? Je vous livre tous mes conseils !
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Porridge au lait d’amande maison

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Publié le 05/07/2016
Clafoutis aux framboises et aux myrtilles

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Publié le 04/07/2016
Tuiles aux pépins de courge torréfiés au fourr

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Publié le 01/07/2016
La recette de Pavlova en 4 étapes

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Publié le 26/05/2016
Gaufres à la crème de mascarpone et aux fruits rouges

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Publié le 21/05/2016
Salade d'oranges à la cannelle et fleur d'oranger

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Publié le 06/05/2016
Cornes de gazelle savoureuses

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Publié le 02/05/2016
Couscous sucré à la cannelle

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Publié le 01/05/2016