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Glaces et sorbets maison : comment conserver leur onctuosité ?

Vous aimez préparer vous-même vos crèmes glacées à l'aide d'une sorbetière ou d'une turbine à glace ? Délicieuses et onctueuses à souhait, elles deviennent en revanche toutes dures après avoir séjourné au congélateur. Comment conserver leur souplesse, et éviter d'avoir à les sortir du frais des heures à l'avance ? Je vous livre tous mes conseils !
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L'astuce pour réaliser un moelleux au chocolat bien coulant

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Publié le 02/07/2013
Goûter d'anniversaire : le kit de survie !

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Publié le 22/04/2013
Macarons, cupcakes, cake pops... A vous de jouer !

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Publié le 15/03/2013
Gaufres de liège

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Publié le 24/01/2013
Une Bûche très Tagada

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Publié le 03/12/2012
Le cake écureuil noisettes-carottes

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Publié le 22/03/2012
Bûche à la crème de marron et écorces confite

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Publié le 04/12/2011