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Glaces et sorbets maison : comment conserver leur onctuosité ?

Vous aimez préparer vous-même vos crèmes glacées à l'aide d'une sorbetière ou d'une turbine à glace ? Délicieuses et onctueuses à souhait, elles deviennent en revanche toutes dures après avoir séjourné au congélateur. Comment conserver leur souplesse, et éviter d'avoir à les sortir du frais des heures à l'avance ? Je vous livre tous mes conseils !
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Gâteau fait maison : 3 astuces pour gagner du temps

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Publié le 12/05/2014
Recettes de gaufres salées et sucrées

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Publié le 16/02/2014
Muffins coeur coulant à la confiture de lait

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Publié le 17/12/2013
Bûche de noël aux fraises

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Publié le 03/12/2013
Confiture de potimarron à la vanille

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Publié le 18/11/2013
Le chocolat fait son

Le chocolat fait son "chaud" !

Publié le 17/10/2013
Gâteau maison au potiron

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Publié le 05/10/2013
Faire sa crème chantilly soi-même

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Publié le 02/10/2013