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Glaces et sorbets maison : comment conserver leur onctuosité ?

Vous aimez préparer vous-même vos crèmes glacées à l'aide d'une sorbetière ou d'une turbine à glace ? Délicieuses et onctueuses à souhait, elles deviennent en revanche toutes dures après avoir séjourné au congélateur. Comment conserver leur souplesse, et éviter d'avoir à les sortir du frais des heures à l'avance ? Je vous livre tous mes conseils !
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Petit far breton aux pommes sans gluten/ sans lait
- Desserts et goûters -

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Meringue italienne inratable
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Tarte amandine aux poires
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Crumble aux pommes
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Ananas au romarin à la plancha
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Recette brownie au micro-ondes
- Desserts et goûters -

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Macarons au caramel beurre salé
- Desserts et goûters -

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Ananas grillé au barbecue et sa glace
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