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Glaces et sorbets maison : comment conserver leur onctuosité ?

Vous aimez préparer vous-même vos crèmes glacées à l'aide d'une sorbetière ou d'une turbine à glace ? Délicieuses et onctueuses à souhait, elles deviennent en revanche toutes dures après avoir séjourné au congélateur. Comment conserver leur souplesse, et éviter d'avoir à les sortir du frais des heures à l'avance ? Je vous livre tous mes conseils !
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Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

Publié le 10/02/2017
Gâteau au chocolat et spéculoos sans cuisson

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Publié le 09/02/2017
Cheesecake sans cuisson

Cheesecake sans cuisson

Publié le 04/02/2017
Gâteau au chocolat petits beurre/chocolat sans cuisson

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Publié le 03/02/2017
Mug cake au chocolat

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Publié le 03/02/2017
One pan cookie

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Publié le 02/02/2017
Devenez le roi de la galette !

Devenez le roi de la galette !

Publié le 03/01/2017
Fondant au chocolat au cœur de Ferrero Rocher®

Fondant au chocolat au cœur de Ferrero Rocher®

Publié le 16/12/2016