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Vous aimez préparer vous-même vos crèmes glacées à l'aide d'une sorbetière ou d'une turbine à glace ? Délicieuses et onctueuses à souhait, elles deviennent en revanche toutes dures après avoir séjourné au congélateur. Comment conserver leur souplesse, et éviter d'avoir à les sortir du frais des heures à l'avance ? Je vous livre tous mes conseils !
Cake savoyard avec les restes de raclette
Rillette de poulet à la coriandre et aux baies roses
Poulet au curry cuit sous vide à basse température
Jus de clémentine de Corse et gingembre
Soupe de lentilles corail, à la noix de coco et au curry
Soupe de légumes bonne mine
La folie du Poke Bowl
DIY : les petits cupcakes d'Halloween